Kopenhagen werd in 2025 uitgeroepen tot de meest leefbare stad ter wereld – en dat is niet voor niets. Waar je in andere wereldsteden drukte en smog ervaart, fiets je hier langs schone havens, duik je midden in de stad het water in bij een van de zogenoemde Havnebade, en adem je frisse lucht in. De stad scoorde hoog op stabiliteit, onderwijs, infrastructuur en cultuur. Opvallend is hoe Kopenhagen zichzelf opnieuw heeft uitgevonden. In de jaren ‘80 kampte de Deense hoofdstad nog met verval en werkloosheid; nu is het een voorbeeld van duurzaamheid, met zelfs een energiecentrale waar je op het dak kunt skiën (echt waar!). En er zijn meer fietsen dan auto’s. Ruim 60 procent van de inwoners verplaatst zich dagelijks op twee wielen.
Kopenhagen is een beetje het Amsterdam van Scandinavië. De stad is omringd door water, de fiets is het meest gebruikte vervoersmiddel en overal vind je gezellige cafés. Maar waar Amsterdam bruist van historie en pronkt met de grachtenpanden, blinkt Kopenhagen vooral uit in modern design en een vooruitstrevende groene koers. En de stad is met nog geen 700.000 inwoners een stuk rustiger en schoner dan onze hoofdstad. Maar tegelijk voelen de Deense mentaliteit en het landschap vertrouwd genoeg dat je je er als Hollander meteen thuis waant.
De naam Kopenhagen komt van Købmandshavn, oftewel Koopmanshaven. Eeuwenlang was dit dé plek in Denemarken waar kooplui hun schepen aanlegden en handel dreven. Tegenwoordig zijn de pakhuizen getransformeerd tot hippe appartementencomplexen, restaurants en galerieën. De industriële, rauwe sfeer van toen heeft plaatsgemaakt voor een urban chique uitstraling. Vandaag de dag kun je er in ieder geval je hart ophalen aan hipster hotspots, musea en de allerbeste restaurants.
5x Zien
1. Nyhavn
Het bekendste plaatje van de stad: gekleurde huisjes langs de kade, vol terrassen en houten schepen in het water. Het kan toeristisch zijn, maar blijft een must-see. Tip: ga er in de vroege ochtend heen, dan ben je de drukte voor.
2. Christiania
De wijk Christiania wordt ook wel een Fristaden genoemd. Deze vrijstad is een alternatieve community die ontstond in de jaren ‘70, toen een groep krakers een verlaten kazerne in gebruik nam. Inmiddels is het een creatieve hotspot met muurschilderingen, cafés en ateliers.
3. Havnebade
Uniek aan Kopenhagen zijn de havenbaden: plekken midden in de stad waar je in de zomer gewoon kunt zwemmen. Heerlijk voor een frisse plons na een dag sightseeing.
4. De kleine zeemeermin
Het standbeeld van de kleine zeemeermin, geïnspireerd op het sprookje van Hans Christian Andersen, is waarschijnlijk het bekendste beeld van Kopenhagen. Toeristisch en kleiner dan je denkt, maar toch een icoon dat je gezien moet hebben.
5. Tivoli
Reis je met kinderen? Dan hoef je niet ver te gaan om ze heel gelukkig te maken: dit pretpark ligt midden in de stad. Er zijn achtbanen, draaimolens en gezellige eetkraampjes.
2x Musea
1. Design snuiven
Bezoek het Superkilen Park in de wijk Nørrebro, een kleurrijk openluchtmuseum vol design en streetart. Of duik een van de musea in, zoals het Designmuseum Danmark of het Arken museum voor moderne kunst, net buiten de stad.
2. Happiness Museum
Wist je dat Kopenhagen een heus Happiness Research Institute heeft? In het kleine maar inspirerende Happiness Museum ontdek je wat mensen wereldwijd gelukkig maakt. Leuk en verrassend interactief, perfect voor alle leeftijden.
SHOPPEN
Hou je van winkelen en Scandinavische kleding, dan zit je goed in Kopenhagen. De bekendste winkelstraat is Strøget, waar je alle grote merken vindt. Gezelliger zijn de straatjes van de wijk Latinerkvarteret, met kleine boetieks, tweedehandswinkels en koffietentjes. Ook de Jægersborggade in de wijk Nørrebro is een aanrader. Deze hippe straat zit vol ateliers, keramiekstudio’s, circulair design en kleine foodspots.
5X ETEN
1. Grobund
Dineren in een kas omringd door groen. Bij Grobund, in de tuinen van BaneGaarden, eet je duurzaam en verrassend. Denk aan seizoensgerechten, veel groenten, in een bijna sprookjesachtige setting. De BaneGaarden zelf zijn ook heel leuk om te verkennen, in de zomer is er van alles te doen, zoals bingo-avonden en een buitenbioscoop. banegaarden.com
2. Lupa
In de wijk Frederiksberg vind je dit fantastische vegan restaurant waar duurzaamheid en heerlijke gerechten volledig hand in hand gaan. Alles wordt bereid met lokale producten en het menu is verrassend creatief. Lupa heeft zelfs eigen champignonkwekerijen in de stad, en de eigen (alcoholvrije) wijnen en kombucha’s worden zelf gemaakt. Bonuspunten! bistrolupa.dk
3. Selma
Voor het allerlekkerste smørrebrød – het typisch Deense roggebrood met verschillende toppings – van de stad, moet je bij Selma zijn. Hier serveren ze moderne varianten die zelfs een Bib Gourmand opleverden. En geheel terecht. Trek een uurtje of twee uit voor een uitgebreide lunch of brunch. selmacopenhagen.dk
4. Levi
Eten op chique? Ga dan naar restaurant Levi. Hier eet je Italiaans met een Scandinavische twist op hoog niveau. Sla vooral dit bijzondere toetje niet over: huisgemaakt pistache-ijs met koudgeperste olijfolie. Een zinderende smaakbom! Net als alle andere gerechten trouwens. restaurantlevi.dk
5. Reffen
Reffen is de grootste streetfoodmarkt van Noord-Europa, dus zeker een bezoek waard. Je vindt er kraampjes in zeecontainers, live muziek en uitzicht op het water.
2x slapen
1. Petra
Stijlvol designhotel Petra werd geopend in 2025 en heeft een strak Scandinavisch, maar warm interieur. De locatie is super centraal: vanuit het hotel wandel je zo naar de highlights. Je kunt er heerlijk ontbijten en lunchen. Fietsen huur je bij de receptie.
hotel-petra.com
2. Kanalhuset
Een charmant boetiekhotel in de wijk Christianshavn. Het is gevestigd in een historisch huis uit 1754 met een gezellige bar, een gemeenschappelijke eettafel en compacte (maar knusse) kamers in retrostijl. kanalhusetcph.com
